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老年人食欲不振 酸味食物助开胃

来源:瑞通护理院2016/7/27 8:29:52



老年人食欲不振,酸味食物助开胃,老年人都很讲究饮食养生,而日常餐桌上加上一盘酸溜溜的菜品,绝对能调动老人尘封已久的味蕾,让饮食不再是件痛苦的事情,从而逆变为生活的享受,下面小编就来介绍一下老人常吃酸味食物的好处!

对于上了年纪的人来说,不论是在日常的饮食上还是生活方式上都要十分注意,对老人来说,不妨多吃点带酸味的食物,这是因为随着年龄的增加,人的味觉也有所退化,而且在消化吸收上有困难,而酸味食物不仅可以开胃,也有促消化的作用。不过,要注意的是,老人牙齿不比年轻人,在吃酸味食物时,也要注意把握适当的量,否则,可能会让老人有倒牙之感,甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状,就该暂时停止食用。

首先,老人在吃带馅食物,如包子、饺子、馅饼、馄饨等时,可以同时配些酸的,比如蘸醋、吃酸菜等,可以解油腻,并促进面食和肉食的消化。

其次,可适当做些带酸味的汤,比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用,非常适合消化功能欠佳的老人食用。

第三,做凉菜时,可适当多放点醋,能够开胃,并有助于减少盐的摄入。

第四,平时老人可以适当喝些山楂泡的茶,特别适合患有高血脂高血压冠心病的人。

酸奶除了适合青少年喝以外,也比较适合老年人食用。但需要提醒的是,酸奶从冰箱里取出后,最好不要直接饮用,应先在室内放置半小时到一小时,以免对老人的肠胃造成刺激。

以上就是老年人应常吃酸味食物的原因,许多老年人都有饮茶的习惯,而酸酸的山楂也能用来泡茶,用它冲出来的茶水不仅汤汁诱人,更有一种酸甜适口的滋味!


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