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老人秋季进补的五个禁忌

来源:瑞通护理院2016/10/11 8:21:39

在我国秋季贴秋膘是很正常的事情,滋补身体是为了让自己的身体能够抵抗气温的下降,但是,我们发现一些老人在秋季滋补身体的时候容易犯下面的五个错误,现在大家一起了解一下发现问题及时纠正吧。

药膳进补目前较为流行,有不少老年人热衷此道。但进补须掌握一定原则,否则,不但无益反而有害。根据老年人的生理特点,我认为进补须跳出以下误区。

一忌凡虚必补 虚则补之是药膳进补的基本原则,但虚有阴虚阳虚和气虚之别,保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致火上加油。再者,根据中基的先后缓急的治疗原则,用药膳者若有表证外邪存在,则宜先被动邪解表,不宜盲目进补,其中有急性病和慢性病发作者,原来吃补品的应暂停进补,如感冒、上呼吸道感染、慢性支气管炎、肺炎、哮喘发作、急性胃肠炎、胰腺炎、急性肝炎、尿路感染,肾绞痛、心肌醒塞等患者,要通过被动邪和泻实来治疗。还有,在消化道疾病发作期一般不宜进补,如果直接进补则适得其反。

二忌凡补必肉 动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久服多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些副产品,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。因此,老年人的饮食应以清淡为主,尤其是蔬菜类更不容忽视。英国有研究表明,2/3的癌症与饮食有关,其原因主要是英国人食肉过多,而蔬菜水果则吃得很少。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

三忌重进轻出 随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。老年人由于气虚津液不足,虚性便秘更是多见。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少肠毒的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

四忌恒补不变 有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成偏食、嗜食,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。

五忌越贵越补 物以稀为贵,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。另外,凡食疗均有一定的对象和适应症,故应根据需要来确定药膳,缺什么,补什么,切勿凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。

我们滋补身体是为了增强自己的体质以达到抵抗疾病的目的,但是如果我们在进补的时候存在上面的这五个误区,滋补的效果一定不会好还可能给自己带来更多的健康隐患。


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